Запечена риба рецепти з кулінарних книг

Запечена риба рецепти з кулінарних книг

Запечена риба рецепти з кулінарних книг

Запечена риба рецепти

Запечена риба рецепти. які були виписані з найкращих і найпопулярніших кулінарних книг. Запечена риба рецепти приготування страви на будь-який смак.

Риба, запечена у формі

Рибу відварити, м’якоть без кісток дрібно порубати, додати сметану, розтоплене масло, натертий на тертці цибулю, перець, сіль, бульйон, що залишився після відварювання риби, злегка збиті яйця і каперси. Всю цю масу скласти в приготовану форму і запекти в духовці.

— цибуля ріпчаста — 1 головка

— вершкове масло — 30 г

— яйця — 3 шт.

— каперси — 1 столова ложка

Випатрану свіжу оселедець фарширують картопляним пюре, заправленим чорним меленим перцем і мускатним горіхом. Потім кожну тушку завертають в змащений маслом лист пергаменту, кладуть на решітку і запікають у духовці до готовності (10-15) хвилин при температурі 200С.

— оселедець — 4 шт.

— картопля — 4 шт. невеликого розміру

— масло вершкове — 20г

— молоко — 1 2 склянки

— мелений чорний перець, мускатний горіх по щіпці

— сіль за смаком

Риба з грибами запечена по-московськи

Картопля промити, зварити в шкірці, трохи остудити, очистити, нарізати кружечками і обсмажують з двох сторін. На змащену маслом порційну сковороду покласти шматок смаженої риби, навколо якого красиво укладають смажену картоплю.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!