Салат з печерицями та ананасом рецепт приготування

Салат з печерицями та ананасом рецепт приготування

Салат з печерицями та ананасом рецепт приготування

Існує безліч різних салатів і для кожного заходу є свій унікальний або ж навпаки — традиційний салат. У цій статті розглянемо красивий листковий ананасовий салат з курки і печериць. Приготувати його дуже просто.

До того ж він ідеально підійде до будь-якого святкового столу.

Смачний салат складається з печериць і ананаса можна приготувати трьома різними способами: гриби в салаті можна відварити, посмажити або використовувати мариновані. Від вибору способу приготування залежать і смакові якості салату. Так що розповімо про найпопулярніші рецептах прямо зараз.

Як приготувати салат з ананаса і печериць?

Рецепт 1. Вам потрібно: 200 грамами курячого філе, 150 грамами маринованих шампіньйонів, двома курячими яйцями, консервованими ананасами (кілька кілець), майонезом і зеленню. Отже, яйця відварюємо круто, очищаємо і охолоджуємо. Філе промиваємо і варимо 15-20 хвилин у підсоленій воді. М’ясо і яйця ріжемо невеликими рівномірними кубиками й викладаємо в салатницю, далі висипаємо подрібнені гриби і ананаси, заправляємо салат майонезом і прикрашаємо зеленню.

Цей салат також можна робити і шарами. Так, перший шар — курка, потім яйця, гриби, ананаси.

Рецепт 2. Салат з печерицями та ананасом також доповнюють такими продуктами:

— Отварная курка — 300-400 грам;

— Яйця — 2 штуки;

— Свіжі шампіньйони — 6 штук (великих);

— Консервована або заморожена спаржа — 100 грам;

— Консервований ананас — 100 грам;

— Майонез.

Салат дуже простий у приготуванні. Яйця відварюємо круто протягом 10-12 хвилин, охолоджуємо і очищаємо. Гриби промиваємо, при потребі чистимо і варимо в підсоленій воді близько 20 хвилин. Довше, консервовану спаржу і кукурудзу звільняємо від рідини, нарізаємо і всипаємо в салатницю.

Якщо у вас спаржа заморожена, то її слід після розморожування проварити в підсоленій воді 10 хвилин. Гриби і яйця теж красиво і акуратно нарізаємо, і всі інгредієнти заправляємо майонезом.

Рецепт 3. Інгредієнти: 200 грам курки, 5-6 штук великих свіжих печериць, кріп, 200 грам консервованих ананасів. Для заправки вам знадобиться: 4 столові ложки майонезу, половина чайної ложки гірчиці, 4 столові ложки йогурту (можна замінити майонезом), а також сіль і мелений чорний перець. Почати слід з печериць, які потрібно промити і нашаткувати разом з ріпчастою цибулею. Потім обсмажити цибулю з грибами до готовності на розігрітій сковороді. Відварну курку порізати рівномірними кубиками, кільця ананаса звільнити від сиропу і також нарізати кубиками.

Все це слід ретельно переміщати. Всі інгредієнти заправки слід акуратно збити віночком і влити в салат, додати кріп і ще раз вимішати. Зверху салат можна прикрасити часточками ананаса і зеленню.

Смачного!

Інгредієнти для приготування листкового:

— ананаси консервовані — 150 гр.

— філе курки — 250 гр.

— гриби печериці (свіжі) — 300 гр.

— сир твердих сортів — 100 гр.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!