Салат з копченою куркою і білими грибами

Салат з копченою куркою і білими грибами

Салат з копченою куркою і білими грибами

Приготуйте цей салатик на святковий стіл, він дуже подобається гостям. Салат з копченою куркою і білими грибами дуже смачний, ситний і дивно гармонійний. Найбільше часу в приготуванні доведеться витратити на жарку яєчних млинців, але вони безсумнівно додають в салат свою родзинку.

  1. Копчена курка;
  2. Мариновані білі гриби;
  • Яйця — 2-3 шт;
  • Морква — 1 шт;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Майонез — 2-3 столові ложки;
  • Рослинна олія;
  • Сіль і перець;
  • Приготування:

    Лук очищаємо, дрібно нарізаємо і відправляємо на сковорідку обжаріватся на рослинній олії.

    Морква також очищаємо, трьом на тертці.

    Коли цибуля посмажитися 1-2 хвилини додаємо моркву, перемішуємо і тушкуємо до готовності.

    Найкраще для салату підійде копчена грудинка, так як м’ясо тут ніжне, але ви можете використовувати і лапки. М’ясо копченої курки нарізати соломкою.

    Мариновані білі гриби також нарізаємо соломкою.

    Нарізані гриби і м’ясо складаємо в одну тарілку.

    Додаємо нашу зажарку.

    Посмажимо яєчні млинці на олії.

    Коли млинці охолонуть нарізати їх соломкою.

    Всі інгредієнти салату складаємо в одну тарілку, добавляєм майонез, солі за смаком і добре перемішуємо.

    Смачний салат з копченою куркою і білими грибами готовий. Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!