Салат з капусти і крабових паличок

Салат з капусти і крабових паличок

Салат з капусти і крабових паличок

Чи любите ви апетитні крабові палички? Якщо так, то рецепт, яким я поділюся з вами сьогодні, обов’язково буде вам до смаку! Ви тільки уявіть собі чудове поєднання ніжної пекінської капусти, соковитого огірочка, солоденькою консервованої кукурудзи, ситних варених яєчок і ароматною свіжої зелені …

Уявили? А тепер пора і спробувати це кулінарне диво на смак! З упевненістю можу сказати вам, що спробувавши цей салат один раз, ви будете готувати його знову і знову!

Щоб приготувати салат з капусти і крабових паличок, вам знадобиться:

крабові палички — 450 г

пекінська капуста — 5-6 аркушів

англійська огірок — 1 шт.

консервована кукурудза — 1 банка

яйця — 4 шт.

зелена цибуля — 1 пучок

свіжий кріп — 1 пучок

майонез

чорний мелений перець

сіль

Як приготувати салат з капусти і крабових паличок:

1. Яйця зварити, остудити і очистити від шкаралупи.

2. Листи пекінської капусти промити, обсушити, дрібно нашаткувати. Перекласти капусту у велику миску, трохи посолити і на час відставити убік.

3. Англійська огірок вимити, обсушити, нарізати дрібними кубиками. Якщо шкірка овоча дуже жорстка, її слід акуратно зрізати за допомогою гострого ножа.

4. Варені яйця також нарізати маленькими кубиками.

5. Зелена цибуля і свіжий кріп промити під проточною водою, обсушити, дрібно порубати ножем.

6. З баночки з консервованою кукурудзою злити рідину.

7. Крабові палички нарізати кубиками.

8. Огірок, варені яйця, зелена цибуля, кріп, крабові палички і консервовану кукурудзу перекласти в миску з нашаткованою пекінською капустою.

9. Заправити салат майонезом, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

10. Готову страву перекласти в салатник і подати на стіл.

Салат з даного рецептом можна приготувати не тільки з пекінської, але і з білокачанної капустою. У такому випадку з листів овоча слід зрізати великі грубі ребра, потім дрібно нашаткувати капусту, посолити і злегка пом’яти руками. Англійська огірок можна замінити звичайними огірками (бажано використовувати молоді, так звані «молочні», овочі з ніжною шкіркою і дрібними невизревшімі насінням).

З урахуванням того, що подрібнені свіжі огірки виділяють достатньо велика кількість соку, салат слід подавати відразу ж після приготування. В іншому випадку у страву утворюється занадто багато абсолютно непотрібною рідини. Перед подачею на стіл прикрасьте салат з капусти і крабових паличок гілочками того ж свіжого кропу або будь-який інший зелені на свій розсуд.

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!