Рецепти страв для низькокалорійної дієти

Рецепти страв для низькокалорійної дієти

Рецепти страв для низькокалорійної дієти

Салат «Кавуновий сюрприз»

Низькокалорійний рецепт

Інгредієнти:

Кавун, порізаний кубиками — 6 склянок

Червоний ріпчаста цибуля — половина невеликої цибулини

Яблучний оцет — третину склянки

Нарубані листя м’яти — 2-3 ст. ложки

Приготування:

  1. Охолодіть кавун перед приготуванням.

Наріжте цибулю полукружьями.

  • Обережно змішайте всі інгредієнти.
  • Приготування:

    1. Поріжте кубиками зварені круто яйця, селеру, ріпчасту цибулю і солодкий перець.
    2. Змішайте порізані овочі та яйця з квасолею. Посоліть, поперчіть і заправте майонезом і маринадом.
  • Поставте в холодильник на кілька годин.
  • Інгредієнти:

    Лимонний сік — 2 ч. Ложки

    Оливкова олія — ​​1 ч. Ложка

    Білий винний оцет — 2 ст. ложки

    Листя шпинату — 4 склянки

    Великі томати — 2 шт.

    Козячий сир — 60 г

    Кедрові горіхи — 1 ст. ложка

    Сіль і перець — за смаком

    Приготування:

    1. Збийте лимонний сік, масло і оцет. Додайте сіль і перець за смаком.
    2. У великому салатнику перемішайте шпинат із заправкою.
  • Поріжте помідори і сир. Додайте їх до шпинату, обережно перемішавши.
  • Посипте салат кедровими горішками.
  • Примітка: щоб знизити кількість калорій і жирів в салаті, замість запропонованої заправки можна використовувати готовий низькокалорійний соус (без масла).

    Кількість порцій: 4

    Склад 1 порції: калорійність — 79 калорій, жирів — 3,9 г, холестерину — 15 мг, натрію -87 мг, вуглеводів — 7 г, білків — 8 м

    Інгредієнти:

    Свіжі томати — 1 кг

    Зелена цибуля — 2 пучка

    Оливкова олія — ​​половина ст. ложки

    Сіль — половина ч. Ложки

    Бальзамічний оцет — 1 склянка

    Салат з огірків, картоплі та кропу

    Низькокалорійний рецепт

    Інгредієнти:

    Картопля — 350 г

    Знежирений йогурт без добавок — половина склянки

    Свіжий кріп, дрібно порубаний — 1 ст. ложка

    Дижонская гірчиця — 2 ст. ложки

    Вода — 1 ст. ложка

    Низькокалорійний майонез — 2 ч. Ложки

    Свіжовичавлений лимонний сік — 2 ч. Ложки

    Приготування:

    1. Нашинкуйтекапусту, поріжте цибулю, потріть моркву.
    2. Збийте йогурт, гірчицю, воду, майонез і лимонний сік у великій салатник.
    3. Додайте овочі та насіння кропу. Перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
  • Салат можна прикрити кришкою і поставити в холодильник. Він буде гарний і на наступний день.
  • Інгредієнти:

    Маленька морква — 115 г

    Маленькі цукіні або кабачки — 230 г

    Дліннозерновой білий рис — 170 г

    Знежирений йогурт без добавок — 100 г

    Свіжий кріп, порубаний — 1,5 ст. ложки

    Приготування:

    1. Обріжте кінці і поріжте навпіл моркву і кабачки.
  • Бланшируйте морква у великій каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 1 хвилини. Додайте кабачки і готуйте ще 1 хвилину.
  • Перекладіть овочі в друшляк за допомогою ложки з отворами.
  • Промийте їх холодною водою і висушіть.

  • Покладіть рис в ту ж каструлю з киплячою водою. Варіть 15 хвилин або поки рис не стане м’яким.
  • Злийте воду. Промийте холодною водою і висушіть. Охолодіть при кімнатній температурі.

  • Змішайте рис, морква і цукіні у великому салатнику. Додайте йогурт, рубаний кріп, оцет і масло. Перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
  • Салат можна приготувати за 6 годин до прийому їжі. Накрийте і поставте в холодильник. При подачі прикрасьте гілочками кропу.
  • Кількість порцій: 4

    Низькокалорійний рецепт

    Інгредієнти:

    Макарони-ріжки — склянки (близько 100 г)

    Помідори — 4 шт. середнього розміру

    Зелена цибуля — 5 пір’я

    Огірки, порізані тонкими скибочками — 1 склянка

    Зерна кукурудзи, свіжі або заморожені — 1 склянка

    Свіже листя базиліка — 1 склянка

    Знежирений йогурт без добавок — третину склянки

    Приготування:

    1. Закип’ятіть підсолену воду у великій каструлі. Варіть макарони до тих пір, поки вони не стануть м’якими, але трохи хрусткими.

    Злийте рідину і промийте під холодною водою. Висушіть і покладіть макарони у великій салатник.

  • Поріжте помідори часточками, дрібно порубати зелена цибуля. Покладіть помідори, цибуля, кукурудзу і порізані огірки в салатник.
  • Змішайте базилік, йогурт, майонез, лимонний сік і часник в комбайні (базилік повинен бути дрібно порубані).
  • Змішайте заправку з макаронно-овочевою сумішшю.
  • Додайте сіль і перець за смаком. Можна приготувати за 4 години до прийому їжі — накрийте кришкою і поставте в холодильник.

    Кількість порцій: 4

    Низькокалорійний рецепт

    Інгредієнти:

    Знежирений йогурт без добавок — чверть склянки

    Низькокалорійний майонез — 3 ст. ложки

    Дижонская гірчиця — 1,5 ст. ложки

    Терта лимонна цедра — 1 ч. Ложка

    Консервований тунець у власному соку (без рідини) — 170 г

    Свіжовичавлений лимонний сік — 2 ст. ложки

    Консервований турецький горох (нут), промитий і висушений — 425-450 г

    Порубаний солодкий лук — 1 склянка

    Приготування:

    1. Змішайте йогурт, майонез, гірчицю і терту лимонну шкірку в невеликому салатнику за допомогою віночка.
  • У великому салатнику розімніть тунця і полийте його лимонним соком.
  • Додайте в салатник нут, солодкий лук, селера, томати і петрушку. Залийте йогруртовой заправкою і перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
  • Салат можна приготувати за 6 годин до прийому їжі — накрийте кришкою і поставте в холодильник.
  • Кількість порцій: 4

    Солодкий перець — 100 г

    Приготування:

    1. Приготуйте макарони згідно з вказівками на упаковці. Промийте їх холодною водою і висушіть.
  • Покладіть в салатник тунець, розімніть виделкою і змішайте з макаронами.
  • Поріжте селера, солодкий перець і цибулю кубиками. Викладіть їх в салатник і добре перемішайте.
  • В окремому посуді змішайте майонез, лимонний сік, чебрець, сіль і чорний перець.
  • Полийте салат заправкою і обережно перемішайте.
  • Накрийте і поставте в холодильник на 1 годину.

    Низькокалорійний рецепт

    Інгредієнти:

    Перловка — 4 склянки (в готовому вигляді)

    Зерна кукурудзи — 1 склянка

    Дрібно порубаний зелений лук — 1 склянка

    Червоний солодкий перець — 100 г

    Зелений солодкий перець — 100 г

    Шкірка половини лимона

    Сік лимона — 2 ст. ложки

    Бальзамічний оцет — половина склянки

    Приготування:

    1. Приготуйте перловку згідно з вказівками на упаковці і остудіть.
    2. Поріжте солодкі перці і змішайте їх з зеленою цибулею, перловкою і кукурудзою у великому салатнику.
    3. Натріть шкірку лимона на тертці. Змішайте лимонний сік, шкірку, оцет, масло, сіль і кріп в маленькому посуді.

    Збийте віночком.

  • Вилийте заправку на салат і перемішайте.
  • Накрийте кришкою і охолодіть в холодильнику.
  • Кількість порцій: 12

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!