Приготуй смачний і апетитний печінковий торт.

Приготуй смачний і апетитний печінковий торт.

Приготуй смачний і апетитний печінковий торт.

Найчастіше печінковий торт готується з яловичої печінки. Але ми пропонуємо тобі не ігнорувати ніжну курячу печінку і спробувати приготувати цю чудову закуску саме з неї.

Готується печінковий торт просто, швидко і з абсолютно доступних продуктів.

Печінковий торт — інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки,
  • 2 яйця,
  • 3 ст. ложки борошна,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 зубок часнику,
  • 4-5 гілочок кропу,
  • 120 г сметани,
  • 30 г вершкового масла,
  • 2-3 ст. ложки рослинної олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.
  • Печінковий торт — приготування:

    Приготуй печінкові млинці.

    Курячу печінку помий і уважно подивися, щоб не попалася жовч, інакше печінковий торт буде гірким.

    Подрібни печінку в блендері або в м’ясорубці.

    Додай в печінку яйця, борошно, перець, сіль і гарненько перемішати.

    На розігріту сковороду налий трохи рослинного масла і випікати печінкові млинці під кришкою, обсмажуючи їх з двох сторін по 1-2 хвилини. Намагайся не пережарити млинці, щоб вони не вийшли жорсткими.

    Приготуй начинку для печінкового торта.

    Морква натри на крупній тертці.

    Цибулю дрібно поріж.

    Спассеруйте цибулю на вершковому маслі 3-5 хвилин.

    Додай до цибулі моркву і обсмажити до золотистого кольору.

    У остигнула зажарку додай подрібнений часник, зелень, сметану, сіль і перемішати.

    Збери печінковий торт.

    На широкій тарілці пошарово змасти кожен млинець начинкою і зверху торт прикрась зеленню.

    Щоб печінковий торт був смачнішим, дай йому настоятися 3-4 години.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!