Овочеві голубці по-корейськи

Овочеві голубці по-корейськи

Овочеві голубці по-корейськи

12 вересня 2013

14 коментарів

Овочеві голубці по-корейськи це чудова закуска. А так же пропоную звернути на них увагу тим, хто стежить за своєю фігурою, але хоче побалувати себе чимось смачним.

Інгредієнти:

  • 0.5 л води
  • 0.5 ст цукру
  • 0.5 ст соняшникової олії
  • 1 ст л солі
  • 0.2 ст оцту
  • Приготування:

    Листя капусти відокремити від качана і запарити окропом.

    Морква очистити, помити і потерти на крупній тертці.

    Цибулю нарізати півкільцями. Злегка обсмажити на олії, поки цибуля не стане прозорим.

    Часник подрібнити.

    Змішати морква, цибуля, часник, посолити, поперчити. Загортати суміш в листя капусти.

    На дно каструлі кладемо лаврове листочки і зверху голубці.

    Для маринаду всі, крім оцту, помішуючи, закип’ятити, додати оцет (акуратно) і залити голубці. Поставити під прес. Витримати при кімнатній температурі 2-3 дні і прибрати в холодильник.

    Така красива, яскрава і смачна закуска вийшла. Взимку зручно готувати і зберігати такі овочеві голубці по-корейськи в холодильнику, в будь-який момент прийшли гості, а у вас є таке смачне частування.

    Можна приготувати такі голубці заздалегідь, вони відмінно підійдуть в якості закуски до будь-якого свята.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!