Меню до Великого посту 2014

Меню до Великого посту 2014

Меню до Великого посту 2014

Під час посту з меню зникають всі м’ясні та молочні продукти, яйця і навіть риба. І ми замислюємося над тим, як же і чим урізноманітнити раціон свого харчування. Пропонуємо на ваш розсуд п’ять популярних, пісних, ситних страв.

1. Геркулес. Вівсяна каша в пост готується без молока, але це єдине обмеження. Мед, сухофрукти, горіхи, кориця, ванільний цукор, перетворять вівсянку в апетитне блюдо.

2. Грибний суп. Наш організм потребує додаткових джерелах тепла та енергії, в цьому нам допоможе грибний суп:

Миємо, ріжемо гриби, третина залишаємо цілими (4-5шт). Картоплю чистимо, ріжемо. Заливаємо водою і ставимо варитися, після закипання солимо. Моркву чистимо, ріжемо шматочками, можна закладати в каструлю відразу сирої, а можна обсмажити на олії і додати після закипання. Подрібнюємо цибулю, обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом, кладемо в суп, додаємо улюблені спеції. Варимо до готовності картоплі.

Цілі гриби ріжемо пластинками і обсмажуємо до золотистого кольору, злегка солимо, за бажанням перчимо. Готовий суп подрібнюємо блендером, зливаємо частину бульйону в окрему ємність. Потім доливаємо злитий бульйон і доводимо до потрібної консистенції.

Суп розливаємо в тарілки і викладаємо пластинки обсмажених грибів і подрібнену зелень.

3. Ягідний кисіль. Кружка киселю — відмінне доповнення до щоденного меню6 пісне, смачне і корисне. Цей ароматний, гарячий напій можна приготувати, використовуючи моментальний кисіль який продається в магазинах.

4. Фруктове желе. Склад фруктового желе цілком відповідає суворим вимогам поста. Желе моментального приготування зі смаком малини, чорної смородини, вишні, лимона, полуниці, апельсина внесе приємну різноманітність у ваше меню.

Його теж можна придбати в магазині, що заощадить ваш час.

5. Розчинна цикорій. Скорочуючи вміст білка в їжі, ви автоматично виключаєте зі свого раціону кілька важливих мікроелементів і вітамінів. Виправити ситуацію, не порушуючи правил посту, допоможе розчинний цикорій.

У його складі 8 груп вітамінів і найважливіших мікроелементів, необхідних вашому організму.

Доброго вам здоров’я і всіх благ!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!