Листковий салат з куркою і сиром

Листковий салат з куркою і сиром

Листковий салат з куркою і сиром

Отже, представляємо вашій увазі ще один цікавий рецепт салату з курки. Пікантний, соковитий і ситний — подібний листковий салат запросто підійде і для святкового столу, і для повсякденного обіду або вечері!

І найголовніше — готується швидко і легко, та ще з усіма улюблених продуктів! Ідеальний варіант для закуски «за п’ять хвилин!».

твердий сир — 100 г

майонез — 150-200 г

рослинна (оливкова) олія

рослинна олія — ​​2 ст.л.

мед — 1 ч.л.

столовий оцет — 1 ст.л.

сіль — 1/2 ч.л.

Як приготувати з Лоен салат з куркою і сиром:

1. Для початку необхідно відварити куряче філе. Для цього гарненько промиємо м’ясо, наріжемо його на середні шматки, а потім відправимо в киплячу, злегка підсолену воду (варимо м’ясо до його повної готовності, близько 20-30 хвилин). Виймаємо грудку з каструлі і охолоджуємо її.

Після цього нарізаємо відварене філе на дрібні шматочки (кубики).

2. Тим часом замарінуем нашу моркву. Для цього спочатку очистимо її і натремо на крупній тертці. Готуємо маринад: змішуємо рослинне масло з оцтом, додаємо мед і сіль, все ретельно перемішуємо.

3. Заливаємо вийшов маринадом моркву і відправляємо її в такому вигляді на півгодини в холодильник (можна довше).

4. Далі очищаємо ріпчасту цибулю, шаткуємо його на півкільця. Злегка обсмажуємо цибулю на сковорідці з додаванням невеликої кількості рослинного масла (трошки присаливаем, за бажанням додаємо трохи і меленого чорного перцю). Охолоджуємо його.

5. Натираємо сир на крупній тертці.

6. А тепер беремо красиве (глибоке або плоске) блюдо і починаємо викладати наш салат такими шарами:

перший шар половина курячого м’яса,

другий шар обсмажену цибулю,

третій шар — морква (гарненько відціджену від маринаду)

останній шар — тертий сир.

7. А потім повторюємо шари заново. При цьому кожен шар (крім цибульного) змащуємо невеликим шаром майонезу. Останній шар з сиром вже нічим не перемащуємо.

Відправляємо салатик на кілька годин у холодильник для просочення (не менше двох).

При подачі його можна прикрасити нарізаними яскравими овочами або ж зеленню!

Всім смачного!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!