Курячі зрази з грибною начинкою

Курячі зрази з грибною начинкою

Курячі зрази з грибною начинкою

Пропонуємо швидкий і смачний рецепт " Курячі зрази з грибною начинкою". Приготувавши це блюдо Ви безсумнівно зможете порадувати своїх близьких.

Нарізати цибулю, моркву і гриби, обсмажити на оливковій олії до готовності.

Потім, з овочів і грибів приготувати фарш, прокрутивши їх на м’ясорубці, приправити сіллю і перцем.

Приготувати фарш з курячого м’яса, додати в нього яйце, посолити, поперчити.

Формуємо зрази. Столовою ложкою набираємо курячий фарш і розпластуємо в коржик на руці. У центр коржі кладемо столову ложку грибного фаршу і з’єднавши краю, формуємо зразу. Обвалюють зразу в борошні.

Потім, обсмажуємо все зрази на сковороді з обох боків до рум’яного кольору на оливковій олії з додаванням вершкового (близько 10 хв).

Викладаємо зрази в деко і ставимо їх в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на середній рівень по висоті. Запікати зрази приблизно 10 хвилин. Готовність перевірити проколюванням.

Зрази можна подати з вареним рисом або іншим гарніром.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!