Куряче філе в медово-гірчичному соусі

Куряче філе в медово-гірчичному соусі

Куряче філе в медово-гірчичному соусі

Час приготування: 20 хв

Куряче філе в медово-гірчичному соусі — класичне блюдо з курки, рецепт якого є канонічним у французькій кухні. Відмінне блюдо: готується в два рахунки, а виходить дуже святковим.

Опис приготування:

Куряче філе в медово-гірчичному соусі — це осінній рецепт. І за кольорами це блюдо нагадує осінь (жовто-коричневі мед, гірчиця, яблука), і по сезонним інгредієнтам — все-таки тут у великій кількості використовуються яблука (до речі, якщо любите яблука, можете додати їх більше, ніж вказано в інгредієнтах, і тоді ви приготуєте відразу і основне блюдо, і гарнір), яких восени — ставок гати. Втім, готувати куряче філе в медово-гірчичному соусі можна і в будь який інший час року, благо в супермаркетах все необхідне продається цілий рік. Рецепт курки в медово-гірчичному соусі придумав не я — це класичний рецепт, який має французьке коріння, і в цьому покроковому рецепті ви бачите правильне, канонічне його виконання.

Однак при бажанні можете сміливо експериментувати і замінювати ті чи інші інгредієнти — вийде теж смачно, проте класичним це блюдо вже не буде.

Сподіваюся, рецепт курячого філе в медово-гірчичному соусі вам сподобається і стане в нагоді. Спробуйте приготувати, це дуже смачне і просте у приготуванні блюдо! 😉

Інгредієнти:

    Курячі грудки — 2 Штуки Крохмаль — 1 Ст. ложка Мед — 2 Ст. ложки Гірчиця зерниста — 2 Ст. ложки (дижонская) Яблучний сидр — 150 мілілітрів Яблука — 2 Штуки Борошно — 2 Ст. ложки Сіль, перець — — За смаком

Кількість порцій: 4

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!