Крем для торта заварний Безе

Крем для торта заварний Безе

Крем для торта заварний Безе

Додано: 2012-02-14

Крем для торта заварний

Учора ввечері пекла коржі для торта, а сьогодні готувала крем для торта заварний Безе. Скажу вам, що це просто чудовий крем для торта, а особливо цікаво прикрасити ним можна зробити торт без випічки. Цей рецепт крему для торта я знайшла на просторах инета і все ніяк не наважувалася його приготувати, тому, як було дуже сумнівно, що все так буде класно і смачно. А даремно!

Рецепт для торта заварний Безе просто казковий і для казкових виробів, вообщем для творчості 🙂 Зняла на фото, скільки змогла так, що переходимо до його приготування.

Крем для торта заварний готується з наступних продуктів:

Тепер рецепт приготування крему для торта заварний Безе:

  • Збиваємо не багато виделкою білки.
  • Вводимо цукровий пісок, лимонну кислоту і ванілін.
  • Ставимо миску з цією масою на водяну баню і коли вода в каструлі закипить, збиваємо активно міксером протягом 5-10 хвилин до отримання густої піни.
  • Ви відчуєте. що навіть міксер почне не багато тупити від того, що маса стане густуватої.

  • Знімає миску з вогню і продовжуємо збивати ще декілька хвилин, хвилин 3-5, не більше.
  • Крем для торта заварний ідеально підійде для прикраси тортів яскраві, соковиті і красиві виходять кольори, а так само робляться шикарні рельєфи. В крем можна додати фруктові есенції або алкогольні есенції, замість ваніліну тоді смакові якості можуть бути абсолютно будь-якими. Лимонна кислота надає кислинку крему й тому, акуратніше, чи не перекладіть її в крем.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!