Картопляна запіканка з грибами і кабачками

Картопляна запіканка з грибами і кабачками

Картопляна запіканка з грибами і кабачками

Запіканка — страва дуже універсальне і її можна приготувати з будь-яких інгредієнтів, які знайдуться в холодильнику.

Рецепт картопляної запіканки з кабачками і грибами актуальне на сьогоднішній день, з причини врожайною грибний пори. Важко встояти перед ароматом грибів, мало хто відмовиться від порції такою ніжною запіканки. Рецепт розрахований на сімейний обід блюдо ситне і поживне. Чим більше ви покладете грибів, тим смачніше вийде кінцевий результат.

Блюдо найдоступніше і просте, а от смак порадує багатьох.

Варто додати гриби і їжа відразу ж перетворюється. Простота інгредієнтів народжує складне різноманіття смакових відчуттів, що відкриваються з першого шматочка. Самі невигадливі рецепти з грибами здатні радувати і дивувати!

    Яйца 3- 4 шт. Сметана 4 ст.л. Соль Перец черный молотый Смесь сушеных трав Растительное масло Панировочные сухари 4 ст.л.

  • Гриби очистіть, промийте, відваріть в підсоленій воді 15-20 хвилин.
  • Відварені гриби наріжте кубиком, обсмажте на олії.
  • Додайте подрібнену цибулю, обсмажте все разом до зарум’янювання, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
  • Картопля і кабачок очистіть, натріть на дрібній тертці або подрібніть в блендері.
  • Змішайте отриману овочеву масу з грибами та цибулею, додайте сіль, перець, спеції і трави, 2 ст.л. сметани, 2 ст.л. сухарів, перемішайте.
  • Яйця збийте і підмісіть до маси.
  • Форму змастіть рослинною олією, посипте залишилися сухарями, викладіть підготовлену масу, розрівняйте.
  • Змастіть поверхню сметаною, посипте травами, накрийте фольгою і запікайте 40 хвилин.
  • Потім фольгу зніміть і запікайте ще 20 хвилин до готовності.
  • Подавайте запіканку прикрасивши зеленню, з будь-яким соусом або зі сметаною.
  • (Голоси: 1. середній бал: 5,00 з 5)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!