Як вибрати блендер

Як вибрати блендер

Як вибрати блендер

Здавалося б, ну що особливого може бути в блендері … Подрібнює і збиває. Що ще від нього чекати? А ось і ні.

Можливості сучасних блендерів давно вийшли за ці рамки. Цей багатофункціональний прилад може певною мірою замінити кухонний комбайн, міксер, овощерезку і навіть м’ясорубку.

Для мене, як мами, постійно вводить комусь прикорм))), і господині кухні, проблема вибору блендера завжди була актуальною. На що ж в першу чергу варто звернути увагу при покупці блендера?

1. Тип блендера

Спочатку визначимося з типом блендера: погружной або стаціонарний. Погружной блендер має ножі на «нозі» і може подрібнити інгредієнти в будь-якої ємності і посуді. Стаціонарний блендер — це чаша з ножами на дні, в яку поміщаються продукти для подрібнення. Переваги погружного блендера перед стаціонарним в тому, що його легше мити і при необхідності можна блендеріровать кілька страв по черзі, просто сполоснувши «ногу».

Крім того, змінні насадки погружного блендера помітно розширюють функціонал.

2. Потужність двигуна.

Буває в середньому від 300 до 700 ват. Відповідно, чим вона вища, тим твердіше продутий вашому блендеру «по зубах». З потужністю збільшується і вага приладу, але не варто захоплюватися легкістю на шкоду продуктивності.

3. Число швидкостей.

Можливість змінювати швидкості в блендері дуже важлива. Прилад з кількістю швидкостей менше 5 не варто купувати. Краще 7 — 10. Варто звернути увагу на турборежим, що дозволяє в мить збільшити швидкість в 2 рази. Ідеалом в плані регулювання швидкості є плавний перемикач, щоб уникнути плям на шпалерах від неправильного вибору швидкості)))))

4. Насадки для погружного блендера.

Виробники пропонують дуже широкий асортимент насадок:

стандартна насадка з ножами на «нозі», матеріал ноги може бути пластиковим і металевим (міцність вище). Матеріал ножів теж може відрізнятися.

віночок — перетворює блендер в міксер. Збивайте білки, вершки, готуйте тісто, майонези та інші соуси

насадка для картопляного пюре. Заслуговує окремої уваги, тому відомо, що звичайним блендером з ножами не можна готувати картопляне пюре. Збивається крохмаль, і пюре виходить несмачним і клейким.

Насадка для картопляного пюре з повільно обертаються пластмасовими товстими ножами і отворами в широкій «нозі», імітує дії з товкачем. Пюре виходить однорідним, повітряним і дуже смачним.

5. Додатково.

На додаток до всього варто звернути увагу на те, щоб в комплекті була чаша для використання зі стандартною насадкою і подальшого зберігання супів, пюре і т.д. Також враховуйте ергономічність і зручність ручки.

Я користуюся блендером Philips Viva HR 1638. За традицією честь розпакувати коробку дістається дітям)

Його відмітною особливістю є технологія ProMix — поєднання трикутної форми насадки і спеціальній конструкції ножа з титановим покриттям. Завдяки цьому ніж стає в 6 разів більш міцним, ніж звичайний ніж з нержавіючої сталі і в 3 рази міцніше, ніж самурайський меч! Круто, да? ))) Ніж з титановим покриттям довше залишається гострим, немає необхідності його точити.

Потужність мотора 650 Вт і 16 режимів швидкості дозволяють вибрати оптимальну швидкість для обробки продуктів. Кнопка турборежиму дозволяє подрібнювати навіть лід. Я готувала коктейлі з льодом подругам і сорбет із заморожених ягід дітям.

У комплект входять 4 насадки:

стандартна — металева нога і ніж з титановим покриттям. Трикутна форма запобігає розбризкування і дозволяє домагатися більшої однорідності пюре.

подрібнювач — склянку з ножами для обробки твердих продуктів

віночок

насадка для картопляного пюре

На фото я порівняла залізну ногу блендера Philips (ліворуч) і пластмасову ногу від старого блендера. Помітна різниця в матеріалі ножа, а також у формі і глибині конуса.

До плюсів даної моделі можу ще віднести дуже зручну ергономічну ручку з прогумованими вставками, а також можливість плавного перемикання швидкостей для вибору оптимального режиму. На ручці є отвір для того, щоб повісити блендер на рейлінг на стіну або в шафу на гачок. Зручність зберігання це теж плюс.

Мені хочеться поділитися з вами деякими улюбленими рецептами моїх дітей. Ваші діти люблять плов? Якщо ні, то спробуйте приготувати його на мою «дитячому» рецептом. Я запевняю, наминати будуть за обидві щоки)))

Рецепт плову

Підготуємо: куряче філе, морква, цибуля, рис, олію, блендер з чашею-подрібнювачем.

Курку нарізаємо кубиками

Висипаємо промитий пропарений рис, солимо.

Заливаємо водою на 2 см вище рису, ставимо на плиту на 30 хвилин або в мультиварку на режим «плов»

Вуаля! Смачний, ароматний дитячий плов

Матвейкина не можна поки таке є, тому він обходиться овочевим пюре з індичкою

До речі, я не користуюся покупними коробковими кашами та пюрешкі. Я просто відварюю рис, гречку, вівсянку або кукурудзу, додаю туди свіжих фруктів, пюріруйте все блендером, і Матвій із задоволенням їсть корисну їжу. Крім каш, він їсть всі овочі, супи, м’ясо, бобові.

У будинку, де є дитина, блендер — незамінна річ.

Мені дуже сподобався стакан з кришкою в комплекті. Великий обсяг оптимальний для великої родини. Зручна овальна форма дна у склянки, а якщо обсяг оброблюваних продуктів невеликий — просто схиляємо стакан.

Кришка двостороння. Герметично закриває готовий продукт для зберігання. А якщо повернути її зворотною стороною, виступає в якості дуршлак.

Картопляне пюре. як я вже писала, виходить чудовим. Рецепт, думаю, знають всі))

Але найулюбленіша страва у всіх — це мультифруктовий смузі. Набір може бути абсолютно різний. Цього разу вдома знайшлися груша, ківі, банан, яблуко і петрушка (!). Петрушка у фруктовому смузі — ідея на замітку мамам, чиї діти не особливо шанують зелень)))

Нарізаємо їх і поміщаємо в стакан.

Використовуємо стандартну металеву насадку. Блендер реально дуже потужний. Зусиль практично не докладаєш, все само опускається під ножі і піднімається.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!