Як спекти торт санчо Панчо (готуємо вдома торт Панчо)?

Як спекти торт санчо Панчо (готуємо вдома торт Панчо)?

Як спекти торт санчо Панчо (готуємо вдома торт Панчо)?

Торт санчо Панчо – дуже простий у приготуванні і досить «швидкий» торт, який можна цілком приготувати для того, щоб порадувати своїх друзів і близьких. Єдине – треба пам’ятати, що цьому торту потрібно мінімум добу для просочення, тому робити його треба за день до торжества.

Як спекти торт санчо Панчо в домашніх умовах? Зазвичай готуємо вдома торт Панчо так: для того, щоб приготувати торт, беруться:

  1. шість яєць,
  2. дві склянки цукру,
  3. третина чайної ложки соди, половина столової ложки оцту або лимонного соку,
  4. півсклянки какао і
  5. дві склянки борошна.

Також необхідна банку будь-яких консервованих фруктів (ананасів, персиків, абрикосів – виберіть ті, які вам найбільше подобаються), стакан смажених горіхів, півсклянки молока, 700 грамів жирної сметани і 100 грамів вершкового масла.

Перед початком приготування необхідно підготувати форму для випікання, застеливши її дно папером і змастивши борта маслом. Яєчні білки потрібно відокремити від жовтків, збити в піну, далі ввести в білки стакан цукру і змішати їх з жовтками. Після цього в тісто втручаються какао, борошно і попередньо погашена сода.

Готове тісто переливається в форму і ставиться в духовку. Отриманий корж розрізається на дві частини: нижню, товщиною 2 сантиметри, і верхню; верхня нарізається кубиками приблизно з трисантиметрових стороною.

Крем готується так: в збиту сметану всипається півсклянки цукру і збивається далі, поки цукор не розчиниться.

А тепер торт можна збирати. На нижню частину коржа викладається частина фруктів і горіхів, наступні шари викладаються з вмочити в крем шматочків, які складають в башточку. Кожен шар пересипається горіхами і фруктами.

Готовий торт заливається глазур’ю, приготовленої з какао, цукру, молока і вершкового масла. Тепер потрібно як мінімум на ніч поставити готовий торт санчо Панчо в холодильник для того, щоб він як слід просочився.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!