Як приготувати масляний крем на згущеному молоці

Як приготувати масляний крем на згущеному молоці

Як приготувати масляний крем на згущеному молоці

Рецепти — Креми — як приготувати масляний крем на згущеному молоці

Масляний крем на згущеному молоці

Вершкове масло розігрівають до консистенції густої сметани і збивають до однорідної маси білосніжного кольору. Потім в кілька прийомів вливають згущене молоко і збивають до пишної еластичної консистенції, в кінці збивання для аромату додають ром або коньяк і трохи ваніліну. Ром або коньяк можна замінити фруктовими есенціями (крім оцтової).

Масляний крем на згущеному молоці — інгредієнти:

  • білковий крем (сирцовий) — Білки, ретельно відокремлені від жовтків, збивають в пишну піну. У кілька прийомів вводять цукрову пудру і збивають.
  • як приготувати крем білковий з фруктовим або ягідним пюре — Фрукти або ягоди протирають через часте сито, уварюють з цукром 5 хвилин, охолоджують до 60 ° і в гарячому вигляді вливають в.
  • Рецепт: Зауральський білковий крем — Яєчний білок і протерту горобину збивають на взбивальной машині 15-20 хвилин і використовують для оздоблення тортів, пирогів.
  • як приготувати крем масляний горіховий — Очищені горіхи підсмажують і пропускають через м’ясорубку з дрібними гратами, сполучають з готовим кремом.

Для кольору.

  • Рецепт приготування: крем масляний шоколадний — У готовий масляний крем вливають какао і ретельно перемішують до однорідної консистенції. lt; Состав1 Масляний крем -.
  • Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!