Домашні пироги, торти, тістечка, печива

Домашні пироги, торти, тістечка, печива

Домашні пироги, торти, тістечка, печива

6. Прикраси виробів

  • Рецепти 227-236.
  • Прикраси з крему, рисувальних мас, желе, шоколаду, марципану, карамелі

    Посипання для тортів, штрейзель

    7. Випічка — несолодка і солодка

  • Рецепти 237-289.
  • Вироби з звичайного безопарного дріжджового тіста

    — Булочки, ватрушки, пиріжки, пироги, розтягаї, рибники, кулеб’яки

  • Рецепти 290-314.
  • Вироби із здобного дріжджового опарного тіста

    — Паски, плюшки, рулети, печива

  • Рецепти 315-322.
  • Вироби з листкового дріжджового тіста

    — Пиріжки, плетінки, булочки, коржики

  • Рецепти 323-348.
  • Вироби з прісного листкового тіста

    — Слойки, печива, тістечка, воловани, кулеб’яки

  • Рецепти 349-364.
  • Вироби з скоростиглого листкового тіста

    — Торт (тістечко) Наполеон, листкові тістечка, пиріжки, торти

  • Рецепти 365-394.

    Вироби з пісочного тіста — тістечка, мазурки, коржі, торти

  • Рецепти 395-417.
  • Вироби з ароматизованого пісочного тіста

    — Печива, булочки, курабье

  • Рецепти 418-436.
  • Вироби з солодкого тіста на соді і сметані

    — Печива, коржики, ватрушки, пироги, цукатнікі, трубочки

  • Рецепти 437-451.

    Вироби з несолодкого пиріжкового тесту на соді — пиріжки, печива, хачапурі, пироги

  • Рецепти 452-464.
  • Вироби з лапшового тесту — струделі, печива, торти, хмиз

  • Рецепти 465-506.
  • Вироби з бісквітного тіста з підігрівом

    — Тістечка, торти, печива, даний тістечко Картопля, солодкі пироги, бабки

    Вироби з бісквітного тіста без підігріву

    — Рулети, тістечка, торти

  • Рецепти 520-535.
  • Вироби з масляного бісквіту

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!