Борщ гарячий з вареного буряка

Борщ гарячий з вареного буряка

Борщ гарячий з вареного буряка

Борщ гарячий з вареного буряка вкрай простий в плані приготуванні, яке майже не відрізняється від приготування звичайного супу чи борщу. Це страва, яку можна готувати цілий рік, а взимку взагалі дуже приємно після морозної погоди в затишній домашній обстановці насолодитися приголомшливим смаком гарячого свіжого свекольника.

Буряк містить в собі багато корисних речовин, в ній маса вітамінів. Дуже корисним є і цибулю, і зелень, і м’ясо, і всі інші продукти, які входять до складу свекольника. Лук корисний для профілактики простудних захворювань, зміцнення імунітету, а буряк часто навіть лікарі рекомендують їсти для підвищення рівня червоних тілець у крові.

Саме тому корисно їсти борщ в зимову пору року, зміцнюючи імунітет.

зелень — за смаком

тушкована петрушка і овочі — 1 ст. л.

курячі стегна — 3 шт.

цибулина — 1 шт.

морква — 1 шт.

гвоздика — 6-8 бутонів.

перець духмяний горошком — 4-6 шт.

лавровий лист — 3 шт.

селера — 2-3 шт.

Як приготувати борщ гарячий з вареного буряка:

1. Починаємо готувати бульйон, для цього курячі стегна, селера, морквину, гвоздику і цибулю кладемо в каструлю, заливаємо водою і починаємо варити. Коли все закипить, то знімаємо піну, яка буде утворюватися на поверхні, і додаємо лавровий лист і запашний перчик. Готуватися все буде близько 40 хвилин.

Далі всі овочі можна видалити, а курочку залишити.

5. Тим часом відварюємо картоплю і додаємо його до наших овочам на сковороді.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!